ワインのテイスティングコメントはお気になさらず
2022年1月31日
ワインのテイスティングコメントはお気になさらず、ということについてご説明します。一言で言うと、あれは分かる人向けのメッセージなので、初心者でまだよく分からない方は無視しても構いませんよ、ということです。 ワインショップの […]
お洒落なボトルと爽やか飲み味「ブリー・ホワイト・リースリング」
2022年1月30日
今回は私が飲んで驚いた安旨ワイン「ブリー ホワイト リースリング」をご紹介します。ドイツワインの安いワインは結構甘いだけのワインが多いのですが、爽やかさが一味違うワインです。和食への相性が良いこのワインを是非ご賞味くださ […]
運命を変えた1本のワイン（ピーロートブルー・アウスレーゼ)
2022年1月26日
管理人がワインにのめり込むきっかけになったピーロートブルー・アウスレーゼの紹介です。ワインが苦手な女子に試しに飲んでもらうとほぼ例外なく「美味しい！」と素敵な笑顔になります。 彼女がワインが苦手でいつも自分だけワインを飲 […]
ソムリエに対してのワインの注文の仕方
2022年1月25日
ここではワイン初心者がレストランに行って、ワインを注文するときの心構えと対策、そして準備事項についてご説明します。このことを知るだけで冷静に、自信を持って（正確には自信を持ったフリで）ワインをオーダーできるようになります […]
福岡中洲のトラディショナルなイタリアンレストラン「Classico(クラシコ)」
2022年1月23日
横浜在住の管理人の初めての訪問先が福岡中洲の結構真ん中にある「Classico」なのはご愛嬌です。訪問の際のドタバタは『福岡中洲のトラディショナルなイタリアンとワインのペアリング作戦大成功！』をお読みください。お店の雰囲 […]
トラディショナルなイタリアンとワインのペアリング作戦大成功！at 「Classico中州」
2022年1月23日
初めて訪問頂いて「作戦大成功！」というタイトルを見て「何だこれは！」とお怒りの方、もうちょっとお付き合いください。 今回の作戦は知り合いの「私はお酒は余り好きじゃ無いし、飲めないんです」という女性にイタリアンレストランで […]